Bamberg bassd scho!

In Folge 034 von „Bamberg bassd scho!“ geht es hoch hinaus – direkt auf die Altenburg, den wohl markantesten Ort Bambergs. Gemeinsam mit Robin, dem neuen Wirt der Burg, sprechen wir über den Neustart der Gastronomie als Familienbetrieb, fränkische Küche, Biergartenkultur und die Herausforderung, die Altenburg wieder stärker ins Bewusstsein der Bamberger zu bringen.

Neben Einblicken in Veranstaltungen, Pläne und das Leben auf der Burg geht es auch um persönliche Geschichten, Kindheitserinnerungen und besondere Momente, die viele mit diesem Ort verbinden. Eine Folge über Heimat, Engagement und einen Platz, der für Bamberg einfach dazugehört.

In dieser Folge von „Bamberg bassd scho!“ sind wir zu Gast bei „Trink & Schraub“ in Gaustadt – einer besonderen Fahrrad-Selbsthilfewerkstatt, die für Gemeinschaft, Kreativität und echtes Miteinander steht. Zwischen Werkzeug, Schrauber-Atmosphäre und Konzert-Location gibt uns Matze spannende Einblicke in das Projekt und die Idee dahinter.

Im Mittelpunkt der Folge steht aber der zurückliegende OB-Wahlkampf und der Wahltag selbst: Wie fühlt sich dieser Moment an, wenn monatelange Anspannung plötzlich abfällt? Wir sprechen über die letzten Stunden vor der Entscheidung, die Stimmung in der Stadt, den fairen Wahlkampf und die emotionale Wahlparty nach dem Sieg.

Sebastian nimmt uns dabei sehr persönlich...

Folge 32 – Beim Niedermaier daham

Heimspiel in der Bamberger Gärtnerstadt. Mitten im Gewächshaus sprechen wir über echtes Handwerk, Familienbetrieb und den Weg vom Nebenerwerb zur deutschlandweit bekannten Bio-Gärtnerei.

Natürlich geht’s auch um die OB-Wahl, Emotionen pur zwischen erstem Wahlgang und Stichwahl – näher dran geht nicht.

Dazu: Koriander-Test, Gewächshaus-Storys, Sterneküche zwischen Tomaten und ganz viel Bamberg-Gefühl.

Reinhören lohnt sich!

In Folge 31 von Bamberg bassd scho! sind wir an einem ganz besonderen Ort zu Gast: in der Backstube der Bäckerei Seel – der ältesten Bäckerei Bambergs. Seit 1427 wird hier mitten in der Altstadt gebacken, heute geführt von Alfred Seel, der das traditionsreiche Handwerk mit großer Leidenschaft weiterführt.

Direkt zwischen Mehl, Ofen und frischem Brot sprechen wir über über 600 Jahre Bamberger Backgeschichte, über echte Klassiker wie das Bamberger Hörnla oder die Pumpstange und darüber, was gutes Brot heute eigentlich ausmacht. Alfred erzählt vom Alltag eines Bäckers, der nachts um halb eins beginnt, von der Bedeutung langer Teigreifezeiten und...